在盐城的世界里，谈特产，那么靠沿海滩涂，海货的土特产有目共睹那是太多了，要说的话也说不清，甚至有的海货可能大家还没有听说过，连看都没有看过，比如说，颜蛏，蛭蚝，虼蛙这些都是名贵的特产，那么有同志要问，这些海货销售在什么地方，其实大家要清楚，物稀才为贵，这些都是高挡的宾馆或者是出口，盐城的盱眙龙虾，这个大家基本都了解，还有金湖的双黄蛋和醉蟹，这里大家都是半生半熟的知道，还有响水的鲍鱼和鲈鱼鲈鳗，这是大家共知的，也很名贵，一般的上百元一条，东台乳猪，你吃个吗？也就是整个乳猪制成，制作成罐头，这个专门销售广州那一带，外国人很受欢迎，其次是盐都水牛肉，这里面水牛肉在盐城有很多加工企业，介绍很难，还有盐城泥螺，这个比较甚多，全国各大商场和超市都有销售，盐城海蜇，海粲，这是凉拌用的菜，识别共知的，还有射阳对虾，虾仁，虾米这是大家都知道的，也是最清楚的，还有东台西瓜，在全国也有名次的，还有盐城蚕丝，辣酱板鸭，香肠，黄蚯，发绣，藕片，甜叶菊，荷仁豆，鱼汤面，汤圆，粉丝，珍袖，这里大多数都是食品之类的，其他的工业品类，以及其他产品类还有方面沒有提出来，不作一一介绍，其实种类太多了，盐城这个地方土特产确实有点说不尽，因为他是沿海地带，单是海货资源就要有上百种，可能大家要有疑问，那有这么多的品种，单凭鱼的品类就要有三十几种，其他的虾类也有好几种，这里就不多谈了，谢谢大家所关心的盐城土特产，今天暂停说到这里，如有不妥，尽请指教，请评论！土报记者(HRK)为大家共享，谢谢！

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盐城，江苏省辖地级市，位于中国东部沿海，素有“鱼米之乡”的美称。

这座黄海之滨的城市有着一些独特的产品。看看哪一个才是你心中的“盐城特产之王”。

1.滨海香肠

是滨海最为出名的特产，吃起来肥而不腻、味道香美，在滨海做香肠已变成了一种文化；“做香肠这件事，也更表现出滨海女人的独立能干特色，谁家香肠做得好，说明谁家的女人有本事。香肠成为当地人的送礼首选，我过年时最爱吃香肠。

2.阜宁大糕

已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。

3.秦南牛肉

以哈氏家族最为出名，百年老字号，采用传统工艺和独特配方煮制而成，肉嫩、味香、纯正、口感极佳。

4.大冈脆饼

已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。味香、甜、酥、脆。存放两个月不致变质，是旅游、馈赠佳品

5.伍佑糖麻花

盐城伍佑镇汉族传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，我的最爱之一。

6.溏心皮蛋

是建湖县汉族传统名菜，比起蛋黄完全凝固的硬心皮蛋来说,溏心皮蛋更觉味香、醇，我第一次在四川吃的皮蛋是黄色的，与盐城的完全不一样，但我更喜欢盐城皮蛋的口感。

7.响水条虾

又称白虾，是响水县境沿海特产之一。它的壳薄软，色质透明，肉嫩非常鲜美，营养很丰富。传统生炝条虾，名闻遐迩。

8.建湖藕粉圆子

建湖县传统名小吃，已有百年历史。形状像弹丸，呈淡紫色，喜欢吃甜食人的福音，吃起来很有嚼劲，甜而不腻，桂香满口。

9.东台西瓜

风味极佳，口感细腻、多汁，是消暑解渴佳品。红瓤西瓜早春红玉糖度高、纤维少，更以其甘甜多汁、营养丰富的特点深受人们的喜爱。部分品种西瓜因皮薄肉嫩含水丰富，刀一碰即快速裂开，常以“东台爆炸瓜”享誉市场。要吃就吃东台西瓜，夏天卖的尤其火热。

这么多又好看有好吃的特产，还不赶快行动！

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五醍浆酒

五醍浆酒是盐城滨海县八滩镇特产，五醍浆酒色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长。以“香、醇、绵、甜、净”著称。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”美誉。取用八滩镇鸭蛋汪地下泉水，以高梁为原料，小麦、大麦、安豆制作的麦曲自然糖化发酵而成。

阜宁大糕

又名玉带糕盐城特产醉蟹，产于阜宁。选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜饯，按比例加工而成。阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着等特点，口味香甜、老幼皆宜。

滨海白首乌

白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，是中国传统食、药、美容兼用植物。全国白首乌耳叶牛皮消95%产于滨海县，是我国著名首乌之乡。白首乌在滨海有二百余年种植历史，形成得天独厚的自然环境条件。

东台发绣

发绣又称墨绣，源于唐代，彼时佛教盛行，民间信女将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨，焚香膜拜，以示虔诚。用人发代替丝线，是我国劳动妇女的智慧创造。发绣不易褪色变形，但技术要求极高，流传甚少。南宋发绣《东方塑像》和明代韩希孟所作《弥勒佛》分别于英国伦敦博物馆、日本正仓院收藏。上海博物馆收藏有韩希孟所绣《停琴伫月图》。至清代发绣已濒临绝迹。东台工艺美术厂的刺绣艺人在继承传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和虚实等针法，采用黄、灰、赭、白等多种人发，并利用深浅浓淡之发作为"色线"，按图赋色，画绣结合，创造出"墨中有色，色中有墨"的彩绣。

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感谢邀请，盐城市土特产很多：伍佑醉螺、醉蟹、伍佑糖麻花、盐城藕粉圆、麻虾酱、大纵湖大闸蟹、滨海何首乌、秦南水牛肉、阜宁硕集卜页、阜宁大糕、东沟豆油、上冈酱油、大冈脆饼、龙冈梨。请大家来盐城做客！

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还记得年少时吃的藕粉圆子吗？又甜又糯，真的很好吃。那就是盐城特产。现在已经很难看到。再有就是步风的咸猪头、伍佑的泥螺，东台的鱼汤面。小海的香肚，阜宁大糕。应该还有，请大家补充。

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感谢邀请，其实盐城作为一个地级市，区域那么大，特产挺多的，但是现在信息化时代各地特产雷同化太多，以下简单说说盐城的特产：糖麻花，醉螺，醉蟹，大纵湖大闸蟹，麻虾酱。特色早点，锅贴，鱼汤面。

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伍佑醉螺，糖麻花，建湖耦粉园，阜宁大糕，滨海香肠，益林酱油，东台陈皮酒，大纵湖醉蟹，大丰麻虾酱，新洋港小蟹，响水四鳃鲈鱼葛武嫩姜片，滨海五醒浆酒，东台鱼汤面，滨海首乌，秦南水牛肉，射阳大米，步风大麦酒，步风咸猪头。东台发绣，洋马菊花茶。建湖红糖果子，卞仓红烧肉，东台西瓜，黄海条虾等等灬

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盐城的土特产很多。看了上面的回答挺全面。还有很多我没吃过的。

我还是介绍我吃过的。

1阜宁大糕。这个是以前过年节礼首选。不过我以前一直觉得太厚太甜，不愿意吃。后开条件好了，大糕就不在出现在节礼名单中。不过在重要场合，客人来家里时，老一辈还是喜欢用大糕摆桌子请客人喝茶。算是一种隆重的礼遇。

这几年大糕有重新回到我的视线，有了薄片包装。吃起来不在那么腻，我还有段时间用他做早餐。

2伍佑醉螺

这个一直是盐城传统席面的八碟冷菜之一。地位仅次于便蛋(松花蛋)，便蛋要对着这桌席面最尊敬客人。

醉螺对吃他的人有些特殊要求。不会吃的人往往会被泥螺里的沙子搁到牙齿。

3伍佑糖麻花

小时候的最爱。又脆又香。不过吃他你得有口好牙。

这三个差不多都算是小时候记忆。

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盐城有名的特产有很多，滨海的香肠、建湖的藕粉圆，伍佑的糖麻花、大纵湖的螃蟹、阜宁的大糕、秦南的水牛肉、大冈的盐水鹅、射阳菊花茶、龙冈的梨，以上的知名特产，欢迎大家来作客，盐城人民欢迎你。

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盐城，有着得天独厚的土地、海洋和滩涂资源，是江苏省土地面积最大，海岸线最长的地级市。

海、陆、空美食，汇集于此盐城特产醉蟹，有空一起吃遍这个鱼米之乡。

1.建湖藕粉圆子

在藕粉圆子200年的历史中，江苏盐阜、湖北黄冈两地所产最为有名。但两处的圆子又有所不同。

盐城的圆子藕粉皮包裹着精美的馅心。煮熟后，甜美的香气就逸散开来。让你对它避无可避，直到吃下肚中。

2.白炖鲻鱼

古诗云：“鲻鱼味美胜鲈鱼”。各色配料呈花卉状摆放于鲻鱼之上，辅以多种调料，上锅蒸熟即可。

食用时，鱼白形整，清香扑鼻。鱼肉酥烂，入口即化，海鲜的鲜味完整地保留了下来。就连鱼汤都鲜美异常。

3.奇园蟹黄包

奇园蟹黄包主要选用盐城西乡湖中的母蟹。这种蟹膏肥黄满，个大肉多。甜美鲜香，不腥不腻。

蟹黄包在当地有10多家菜馆经销，这之中奇园菜馆的最佳。汤池鲜美，肉馅实在，皮薄且透，老少皆宜。

4.首乌糕

首乌糕是被外表掩盖了内在的美食。何首乌根磨成泥状，加入枣泥、糯米粉、白糖等调料精制而成。

成品香甜软糯，棕黑透亮。且首乌糕具有养生护发的功效，故而是送礼、待客的宴席佳品。

5.阜宁大糕

中国散文之乡有一道白如雪、柔如云、甜如蜜的名优特产--阜宁大糕。精细的制作呈现的是精致的糕点。

它如纸般轻薄，白净，且夹杂着蜜饯，果脯的柔韧口感，这道寓意大吉大利的糕点，在当地深受欢迎。

6.东台鱼汤面

寒冷的冬天，一碗鱼汤面绝对是东台人最喜欢的选择。野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料熬汤，陆鲜与海鲜结合，味美自成。

鱼汤面中富含的活性钙、氨基酸也是这碗面“吃碗鱼汤面，赛过老寿星”美誉的来源。

盐城特产，不止如此。四腮鲈鱼、大纵湖醉蟹、龙冈茌梨、生炝条虾、东台西瓜、弶港醉螺等特色美食，不容错过！

盐城5A级景区有中华麋鹿园，4A级景区有大纵湖、新四军纪念馆、国家级珍禽自然保护区等。

这么一个又好吃又好看的城市，吃货们，不动心吗？

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