今年“3月15日”消费者日，部分淀粉香肠被曝使用鸡骨泥等成分后，被网友批评“崩溃”。 原本火爆的网红小吃，迅速成为街谈巷议。 改变食物问题。

大量摊主展示厂家包装

随后，福裕牌淀粉肠厂家首次公开澄清，不含鸡骨酱。 大量正规厂家也出面澄清，自家产品没有问题。 不少厂家还进行了现场直播盐城美食汇，展示生产工艺和材料，并能够获得一些交流。 消费者信赖。

紫牛新闻记者走访盐城市著名美食街“农民街”发现，以前随处可见的淀粉肠摊位锐减到整条街只剩下三四个。

一些专营油炸食品的摊位已经将原本热销的淀粉肠换成了双汇牌火腿肠。 其他仍然坚持卖淀粉香肠的摊主也纷纷主动自救。 他们把厂家用过的淀粉香肠盒子放在摊位前。 当顾客上门订购时盐城美食汇，他们会从盒子里取出淀粉香肠，拆开包装并烘烤。 系统。 有的摊主甚至告诉消费者，可以提供几个月的采购订单，以证明淀粉肠没有问题。

摊主周女士将厂家的包装放在摊位前。

“我们摊位一直用的是富宇牌淀粉肠，这比劣质小作坊生产的淀粉肠只贵了几毛钱。但是，有些人可能为了这点钱还是用错了，影响了大家的生活。”我们。 。” 一位摊主拿起拆封的淀粉肠，指着配料表告诉记者，大多数人不明白，淀粉肠并不全是淀粉，而是添加了一点鸡肉和一些符合国家标准的食品。 添加剂，“淀粉香肠中添加的鸡胸肉其实很便宜，但还是有一些小作坊为了降低成本而胡作非为。”

有摊主表示，这场风波也可能让小作坊无处容身，大品牌的淀粉肠才能更好地保障消费者的健康。 据淀粉肠摊主周女士介绍，随着淀粉肠厂家的公开澄清，公众对淀粉肠的信任度可以慢慢恢复，她还是有信心的。

扬子晚报/紫牛新闻记者 陈冉

校对李海辉

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